Frango rápido com abobrinha: fácil, gostoso e sem sujar muita louça! =)

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Adoro cozinhar, mas confesso que a parte de lavar a louça não acho tãooo divertida assim =). Por isso, meu almoço de ontem foi essa receita rapidíssima e que não suja quase nada!  Para duas pessoas, você vai precisar de:

– 1/2 kg de filezinho de frango (sassami) ou peito de frango cortado em cubinhos;

– 3 colheres de sopa de maionese;

– 3 dentes de alho amassados;

– 1 abobrinha média;

– 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes (opcional);

– Sal a gosto.

Numa travessa, vamos colocar os filezinhos de frango e misturar a maionese, o alho, o sal e a pimenta dedo-de-moça cortada em tirinhas. Se você não tiver pimenta dedo-de-moça em casa, pode usar pimenta-do-reino para dar um sabor. Corte a abobrinha em pedaços grandes e misture ao frango já temperado. Só isso. Acreditam?

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Agora, é só colocar no forno médio (pré-aquecido), coberto com papel alumínio, por 30 minutinhos, e pronto! Uma prato saboroso, rápido, fácil e sem sujar muita louça! =)

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