Omelete de forno

omelete

Cheguei em casa tarde e estava sem arroz e carne na geladeira. Olhei para os ovos, eles olharam para mim e decidimos: vamos fazer omelete. Uma refeição leve e gostosa! Para duas pessoas, você vai precisar de:

– 5 ovos inteiros;
– 50g de peito de peru;
– 1/2 lata de ervilha;
– Sal e pimenta a gosto;
– Salsinha e cebolinha a gosto;

Coloque os 5 ovos inteiros numa tigela e bata bem (se você tiver um fouet, é um bom momento para utiliza-lo =). Dica: quebre cada ovo antes num outro recipiente e, somente depois, despeje na tigela. Assim, você evita que um ovo que, porventura, esteja estragado “contamine” os demais! Adicione o sal, a pimenta e misture mais um pouquinho. Pique o peito de peru e acrescente à mistura. Abra a lata de ervilha, retire a água e junte, também, os petits pois.
Se você tiver um queijinho na sua geladeira, é uma ótima oportunidade para utiliza-lo!
Despeje tudo num pirex, coloque a salsinha e a cebolinha e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos. Voilà! Uma refeição leve a rápida. Fica uma delícia acompanhando uma salada, por exemplo.

omelete 2

O legal desta receita é que você pode fazer com o que tiver em casa. Misture aos ovos o restinho do frango (desfiado), queijo, temperos e o que  a sua criatividade – e geladeira -permitirem!

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2 comentários sobre “Omelete de forno

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