Bolo dos Frades: sem leite e ovos. Acredite, fica uma delícia!

pickerimage (14)

Outro dia queria comer um bolo com cafezinho mas não tinha leite nem ovos. O que fazer neste momento?

A) Desistir e só tomar o cafezinho;

B) Sair de casa e comprar os ingredientes;

C) Fazer um bolo mesmo assim.

Se você respondeu letra C, pode se preparar para satisfazer a sua vontade, sem sair de casa, aproveitando  o que tem. Para esta receita, você vai precisar de:

– 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo;

– 1 colher de chá de sal;

– 2 colheres de chá de fermento em pó;

– 1 xícara de açucar;

– 1/3 de xícara de cacau em pó;

– 1 colher de sopa de vinagre;

– 5 colheres de sopa óleo de canola (fiz com azeite, pois também não tinha óleo em casa, e ficou muito gostoso!);

– 1 xícara de água morna;

– 3 colheres de sopa de licor Frangelico (opcional).

Primeiro vamos peneirar a farinha e misturar todos os ingredientes secos (farinha, sal, fermento, açucar e cacau em pó) numa travessa.  Em outra, vamos misturar os ingredientes molhados (vinagre, óleo, água morna). Você vai observar que esta mistura ficará com uma textura parecida com clara de ovos =)

Voltando aos secos, vamos abrir um buraquinho no meio da mistura e colocar os ingredientes molhados que estavam na outra travessa. Neste momento, você vai pensar: isso não vai dar certo. Mas pode confiar, que dá. E fica uma delícia! Aos poucos, vamos mexendo e transformando numa linda massa de bolo.

Agora, vamos untar um tabuleiro ou pirex com manteiga e cacau em pó – se quiser, pode untar com farinha de trigo-, despejar a massa e deixar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.  Para saber se pode desligar o forno, espete um garfo: se sair limpinho, estará pronto.

bolo 1

Antes de servir, um toque final. Regue o Frangelico por cima do bolo já pronto. Ele ficará mais molhadinho e com um sabor delicioso.

bolo com frangelico

Observe como o bolo muda de cor com o licor!

pickerimage (12)

Voilà! Uma ótima opção para tomar com cafezinho ou com uma deliciosa bola de sorvete!  Atenção:o bolo fica mais gostoso se servido no mesmo dia. Se quiser servir no dia seguinte, uma dica: pique grosseiramente alguns pedaços com as mãos e coloque numa taça com uma bola de sorvete de creme em cima. Vai ficar divino!

foto (16)

3 comentários sobre “Bolo dos Frades: sem leite e ovos. Acredite, fica uma delícia!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s