Filés de Tilápia empanados com aveia

peixe 5

Provei esta receita num restaurante perto do meu trabalho e decidi fazer uma versão dela em casa. Ao invés de frito, faço o peixe no forno: mais leve e saudável. Como acompanhamento, fiz umas abobrinhas cozidas, somente no sal e com um fio de azeite. Ficou muito gostoso! Você vai precisa de:

– 4 filés de tilápia;

– 4 colheres de sopa de maionese;

– 1/2 pacote de aveia em flocos (quantidade suficiente para cobrir todo o filé);

– 1 colher de sopa de orégano;

– azeite para regar o peixe;

– sal e pimenta a gosto;

Vamos começar temperando o peixe com sal e pimenta. Depois, vamos passar maionese nos dois lados e reservar.

Numa travessa, colocaremos a aveia e o orégano e  passaremos os filés (dos dois lados), já com a maionese, nesta mistura.

peixe 1

Agora, é só coloca-los num tabuleiro untado com um pouquinho de azeite, como na foto abaixo:

peixe 2

Regue os filés com mais um pouquinho de azeite e leve ao forno médio por 20 minutos.

Voilà! Prontinho para consumo!

peixe 3

Li algumas versões desta receita com uma mistura de 1 ovo e 1/3 de xícara de leite (batidos) ao invés da maionese. Ainda não testei, mas você pode tentar em casa e me contar se ficou bom! =)

3 comentários sobre “Filés de Tilápia empanados com aveia

  1. Ju, acabei de fazer. Adorei. Sugestão: coloque a quantidade em vez de “meio pacote”…. Usei aveia suficiente para besuntar o peixe. Ficou ótimo. Sucesso !

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