Arroz quase à piemontese: aproveitando as sobrinhas

arroz piemontese

Sabe aquele arroz que você fez em grande quantidade e está rolando na geladeira? Vamos dar uma repaginada e deixa-lo com cara de novo. Faremos um arroz quase à piemontese! Vamos precisar de:

– 3 xicaras de arroz pronto;

– 1 lata de creme de leite (300g). Se você tiver creme de leite fresco ficará ainda melhor!;

– 50g de queijo ralado;

– 1/2 xícara de sobrinhas de queijo picado (opcional);

– Noz-moscada a gosto;

– Sal e pimenta a gosto.

arroz pronto

Vamos colocar o arroz pronto numa panela, deixa-lo aquecer um pouco em fogo médio e despejar o creme de leite. Em seguida, iremos acrescentar o queijo ralado e as sobrinhas de queijo – se forem pedacinhos de parmesão, melhor ainda. Mas você pode usar, também, prato, mozzarella, gorgonzola… o que tiver na sua geladeira. Acerte o sal e complemente com um pouquinho de pimenta e noz-moscada. Quando os pedacinhos de queijo derreterem, é sinal de que está pronto.

arroz à piamontese

Voilà! Arroz saboroso e uma nova opção para o seu jantar!

2 comentários sobre “Arroz quase à piemontese: aproveitando as sobrinhas

  1. Pingback: Dica para servir o arroz | O que tem na geladeira hoje?

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