Prazer, eu sou o fouet

O fouet (ou fuê) é um utensílio que adoro. Ele é ótimo para misturamos cremes, mousses, molhos e também batermos claras em neve, sem precisarmos da batedeira. Ele permite que o ar entre na mistura, dando um pouco mais de leveza para sua receita. Além disso, também ajuda a retirar aquelas bolinhas de farinha que podem aparecer em uma massa, como a de panquecas que postei aqui há alguns dias.

Podem ser de inox ou de silicone. Confesso que prefiro o de inox, pela maior durabilidade, mas o de silicone tem a vantagem de não riscar as suas travessas…

Podemos usa-lo para misturar a massa de panquecas e crepes...

Podemos usa-lo para misturar massas, como de panquecas e crepes…

... e também cremes, doces e mousses.

… e também cremes, doces e mousses.

Até os ingredientes daquele bolo nosso de cada dia podem ser misturados com o fouet!

Experimente fazer as suas receitas com este utensílio e depois me conte se virou fã, assim como eu 🙂

6 comentários sobre “Prazer, eu sou o fouet

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