Como reaproveitar a sobrinha do frango grelhado?

Aproveitando a sobrinha de frango grelhado

Xiii… fiz um quilo de frango grelhado e acabou sobrando bastante. Vou continuar comendo o mesmo prato por mais algumas refeições? Nada disso! Fiz uma bela salada com folhas mistas, temperei com azeite e um molho rápido, feito com:

– 2 colheres de sopa de maionese;

– 2 dentes de alho espremidos;

– 1/2 colher de sopa de molho inglês;

– 2 colheres de sopa de parmesão ralado;

– Sal e pimenta a gosto.

frango grelhado - aproveitando a sobrinha
Cortei o frango em tiras e coloquei sobre a salada. Para completar, um pouco de queijo Grana Padano ralado por cima. Uma delícia!

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