Frango com mel, laranja e gengibre

frango com mel gengibre laranja

Esta receita é boa para dar uma cara nova ao franguinho diário. O sabor cítrico da laranja se mistura ao adocicado do mel. E só um pouquinho de gengibre dá um toque especial. Vamos precisar de:

– 1 kg de filé de frango (ou sobrecoxas);

– 2 colheres de sopa de mel para cada filé de frango;

– Suco de duas laranjas;

– 2 colheres de chá de gengibre ralado;

– Sala a gosto.

Primeiro, vamos fazer pequenos cortes nos filés, para que os sabores penetrem no frango. Depois, iremos tempera-los com sal e gengibre, dos dois lados,  e deixa-los repousando numa travessa (se você não gostar de gengibre, pode usar um pouquinho de pimenta-do-reino). Invariavelmente, forro com papel alumínio, pois isto ajuda na hora da limpeza ;).

frango com mel laranja e gengibre

Em seguida, vamos extrair o suco das duas laranjas e despejar sobre o frango. O próximo passo é regar com o mel.

frango com gengibre laranja e mel

Agora, é só levar o frango com estes deliciosos sabores ao forno, pré-aquecido, por uns 40 minutos. Após uns 20 minutinhos, sugiro que você abra o forno e regue o frango com o caldinho que se formará na travessa. Assim, ele não ficará ressecado.

Quando estiver dourado por cima, é hora de retirar… e servir!

frango com gengibre laranja e mel

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