Salmão com molho de cream cheese e limão siciliano

salmão grelhado

Adoro peixe! Se for fresco, melhor ainda. Estava no supermercado quando vi este lindo filé de salmão e decidi compra-lo. A princípio, ia tempera-lo com sal e pimenta e grelhar. Mas, quando abri a geladeira avistei, lá no fundo, o potinho de cream cheese. Na gaveta, um limão siciliano praticamente implorava para ser usado. E foi assim que decidi fazer esta receita. Para ela, vamos precisar de:

– 500g de salmão fresco;

– 3 colheres de cream cheese;

– 2 colheres de suco de limão siciliano;

– Azeite a gosto;

– Sal e pimenta a gosto.

salmão

Temperei o salmão com sal e pimenta dos dois lados.

salmão

Peguei rapidamente uma frigideira, reguei com um fio de azeite e, quando esquentou um pouquinho, coloquei o filé de salmão.

cream cheese e limão siciliano

Enquanto grelhava de um dos lados, misturei o cream cheese com o suco de limão siciliano e uma pitadinha de sal numa travessa.

cream cheese com limão siciliano

Virei o salmão e deixei dourar também o outro lado.

salmão

Prontinho! Em 10 minutos – ou menos – temos um prato delicioso, leve e saboroso. =)

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