Bolo de laranja

Bolo de laranja

Que tal um delicioso bolo de laranja para alegrar o seu dia? Esta receita é muito fácil e você ainda pode dar um toque gourmet com uma calda de Cointreau =)  Vamos precisar de:

Bolo

– 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga;

– 3 ovos;

– 3 xícaras de açucar;

– 3 xícaras de farinha de trigo;

– 1 e 1/2 xícaras de suco de laranja;

– 3 colheres de chá de fermento em pó.

Calda

– 1 xícara de suco de laranja;

– 1  xícara de açucar;

Vamos começar misturando os ovos, a manteiga e o açucar.

bolo de laranja

Sempre fiz bolo “na mão”, com colher de pau mesmo. Mas confesso que, depois de ter ganho uma batedeira da minha madrinha (obrigada, dinda!), deixei o método tradicional para trás…

bolo de laranja

Quando a nossa massa estiver bem misturadinha e esbranquiçada, vamos acrescentar a farinha. Se estiver usando a bateira, é importante  colocar este ingrediente aos pouquinhos, senão a sua cozinha ficará com uma nuvem de farinha! Em seguida, vamos inserir o suco de laranja e o fermento, mexendo bem. Quando a massa criar umas bolhinhas, como as da foto, é hora de levar ao forno médio, pré-aquecido.

bolo de laranja

Não deixe de untar a fôrma com manteiga e farinha para o nosso bolo não grudar.

bolo de laranja

Vamos deixar nosso bolo no forno, por uns 45 minutos. Durante este período, evite abri-lo, para não correr o risco de solar.

bolo de laranja

Para saber se está pronto, depois de passado o tempo, fure a massa com um palito ou garfo: se sair limpinho e a massa não grudar, pode desligar o forno.

bolo de laranja

Para a calda, vamos misturar o açucar e o suco de laranja num potinho. Se quiser dar um toque especial, coloque duas colheres de sobremesa de Cointreau (opcional). Para aquela calda mais doce e branquinha, basta acrescentar mais açucar à sua mistura. Uma dica: é importante que você despeje a calda com o bolo ainda quente.

calda do bolo de laranja

Agora, é só preparar o cafezinho e servir!

bolo de laranja

Sei que as nossas avós sempre falaram que bolo quente dá dor de barriga, mas acho tão gostoso que vale o risco! =)

bolo de laranja

Bon appétit!

bolo de laranja

22 comentários sobre “Bolo de laranja

  1. Maravilhoso. Faço essa receita, sempre quando tenho uma visita. E são ingredientes que dificilmente você não ternha em sua dispensa.

  2. Maravilhoso. Faço essa receita, sempre quando tenho uma visita. E são ingredientes que dificilmente você não tenha em sua dispensa.

  3. Já é a segunda vez que faço e todo mundo aqui de casa ama! Da primeira vez, faltou laranja, então metade do que pede de suco, eu coloquei leite, e ficou ótimo. Mas agora segui a receita a risca, e ainda coloquei raspas de laranja. Sem comentários né?! Rsrsrsrsrsrs
    Obrigada por disponibilizar esta receita!
    Bjsss…

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