Enroladinhos de salmão com cream cheese

filé de salmão com cream cheese

Adoro receber os amigos em casa. E esta é uma maneira gostosa e diferente de fazer uma entradinha.

Vamos precisar de:

– 1/2 kg de filé de salmão;

– 250g de cream cheese;

– Cebolinha;

– Gergelim (opcional)

Vamos começar cortando o filézão de salmão em filézinhos – quase sashimis.

filé de salmão

Em seguida, vamos separar um filé e colocar, dentro dele, 1 colher de chá de cream cheese.

filé de salmão com cream cheese

E enrolar.

filé de salmão com cream cheese

Para que ele não se abrisse quando fôssemos comer, tive uma ideia: amarrar com uma cebolinha. Mas tem um truque para que ela não se quebre ao amarrarmos: vamos ferver um pouquinho de água numa panela e deixar a cebolinha por 1 minutinho.

filé de salmão com cream cheese

Agora conseguiremos amarrar o nosso salmão, sem que ela se quebre.

filé de salmão com cream cheese

É só isso, pessoal. Se quiser, pode misturar um pouquinho de limão ao cream cheese, antes de enrolar. Fica bem gostoso.

Finalizei com um pouquinho de gergelim torrado, que já tinha em casa.

Coloquei o gergelim na frigideira.

filé de salmão com cream cheese

Tampei, pois o gergelim pula que nem pipoca!

filé de salmão com cream cheese

E deixei torrar, levemente.

filé de salmão com cream cheese

Depois, espalhei no nosso enroladinho de salmão.

filé de salmão com cream cheese

Prontinho! Receita pronta, rápida e deliciosa!

 

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