Cake pop: uma ótima maneira de aproveitar a sobrinha de bolo

cake pop

Além de lindo, o cake pop é supergostoso e dá até para fazer com a criançada. Podemos começar do zero, com uma receita completa de bolo ou, no melhor estilo “O que tem na geladeira hoje?”, dar uma “cara” nova para o bolo de ontem.=)

Vamos precisar de:

Para o bolo

– 3 ovos;

– 3 xícaras de açucar;

– 3 xícaras de farinhas de trigo;

– 3 colheres de sopa de manteiga sem sal;

– 1 xícara de leite integral;

– 1 colher de sopa de fermento em pó.

Para o brigadeiro:

– 1 sachê/lata de leite condensado;

– 1/2 caixinha de creme de leite;

– 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou 1/2 barra de chocolate amargo;

Para a cobertura

– 1 barra de chocolate amargo ou meio amargo (150g);

– Confeito de preferência;

– Palitos de churrasco.

Para o bolo, começaremos misturando os ovos, o açucar e a manteiga. Juntaremos a farinha, mexendo bem.

cake pop

Vamos misturar o leite com o fermento numa xícara e, em seguida, acrescentaremos à massa.

cake pop

Vamos colocar a massa numa forma untada com manteiga e farinha, e levar ao forno, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos.

cake pop

Depois de pronto, vamos deixar esfriar. Esta é a receita para um bolinho branco, básico. Se preferir de chocolate é só acrescentar achocolatado ou chocolate em pó à mistura.

cake pop

Mas esse bolo inteirinho, bonitinho, vai durar pouco. Precisaremos esfarelar o bolo para a base do cake pop. Por isso, podemos usar, perfeitamente, a sobrinha de um já pronto. Que tal fazer no dia seguinte do aniversário do seu marido, da sua esposa ou de um dos seus filhos?

cake pop

Guarde o bolinho esfarelado. Vamos partir para o brigadeiro, que vai ” dar a liga” à receita (na casa da bruxa da história de João e Maria, ele funcionaria como o cimento das paredes!).

Numa panela, vamos  misturar o leite condensado com o chocolate em pó, em fogo médio. Quando estiver soltando do fundo , acrescentaremos o creme de leite, para “quebrar” um pouco o doce.

cake pop

Quando esfriar, juntaremos o brigadeiro ao bolo que esfarelamos.

cake pop

Com as mãos, vamos mexer bem, até formar uma massa.

cake pop

E faremos bolinhas. Depois, levaremos ao freezer por 10 minutinhos.

cake pop

cake pop

Enquanto o nosso cake pop está resfriando, vamos derreter o chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas.

cake pop

Usar os palitos de churrasco para sustentar os cake pops, depois que retirarmos do freezer.

cake pop

Vamos passar uma das pontas no chocolate.

cake pop

E inserir numa das bolinhas.

cake pop

Repetiremos o processo com todas e levaremos novamente ao freezer, por 5 minutos.

cake pop

cake pop

Para finalizar, vamos cobrir os cake pops com o chocolate derretido.

cake pop

E com os confeitos que você mais gostar.

cake pop

Repita o processo com todas as bolinhas.

cake pop

E está pronta a nossa receita linda, colorida e deliciosa!

Você pode espetá-los num isopor ou acomodá-los num pote cheio de açucar.

cake pop

Prontinho! Cara nova para o velho bolo. =)

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