Palha italiana

Que palha italiana é uma delícia, a gente sabe. Mas já pensou em trocar o tradicional ovo e fazer esta maravilha na Páscoa?

palha italiana

palha italiana

Ingredientes:

– 1 lata/sachê de leite condensado;
– 1/2 caixinha de creme de leite;
– 1/2 pacote de biscoito de maisena (se quiser com mais pedacinho de biscoito, pode colocar 3/4 de pacote =);
– 100g de chocolate meio amargo em barra;
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
– Açúcar refinado para polvilhar.
Vamos começar triturando o biscoito. A ideia não é formar uma farofa, mas quebrá-lo em pedacinhos – você pode usar o liquidificador ou, se não quiser sujar mais louça, pode quebrar com as mãos.

palha italiana

Numa panela, colocaremos a manteiga e o leite condensado, em fogo médio/alto.
Em seguida, acrescente o chocolate em barras (se não tiver, pode usar chocolate em pó) e o creme de leite. Continue mexendo até que comecem a surgir pequenas borbulhas (de amor?!Rs).

palha italiana

 Neste momento, diminua o fogo e misture até que solte do fundo da panela e fique no ponto para enrolar. Desligue o fogo e acrescente o biscoito.

palha italiana

Unte uma forma com manteiga e espalhe, com carinho, a nossa palha italiana, formando uma camada de mais ou menos 1 e 1/2 cm.

palha italiana

Quando esfriar, é hora de cortar em quadradinhos e passar no açúcar. Prontinho!
 plaha italiana

 Como a Páscoa está chegando, experimente enrolar e deixar a palha no formato de ovinhos! É uma ótima dica para dar de presente ou servir no almoço de domingo =).

palha italiana

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