Paçoca caseira

Quando pensamos em junho, pensamos em festa junina! E, claro, em todas as suas delícias =). Que tal uma receita superfácil de paçoca caseira? Ela fica diferente da que compramos no mercado… é muito mais molhadinha!

paçoca caseira

Ingredientes:

– 500g de amendoim torrado, sem casca e, de preferência, sem sal;
– 200 g de biscoito de maisena triturado;
– 1 lata ou sachê de leite condensado;

Vamos começar triturando o biscoito maisena no liquidificador ou processador de alimentos. Reserve.

paçoca

Espalhe o amendoim numa forma e leve ao forno médio por 5 minutinhos ou até que mudem de cor e, em seguida, triture. Se você só encontrar o amendoim com casca, não tem problema: vai dar um pouquinho mais de trabalho, pois precisaremos retirar a casca, mas ficará igualmente gostoso!

Dica: para as cascas soltarem mais facilmente, esfregue os amendoins entre as mãos, ao retira-los do forno (e, claro, quando estiverem numa temperatura razoável para você não se queimar : ).

paçoca

paçoca

Numa travessa, juntaremos os dois ingredientes e acrescentaremos o leite condensado, misturando bem, até que formem uma pasta.

paçoca caseira

O próximo passo é cobrir uma forma com plástico filme e colocar a mistura.

paçoca caseira

E, em seguida, geladeira na paçoca! 30 minutos de castigo. Depois, é só cortar os pedaços ou modelar da forma que quiser. Para finalizar, passe os pedaços numa mistura de amendoim triturado e biscoito (opcional).

paçoca caseira

Agora você terá energia de sobra para pular fogueira e dançar quadrilha à vontade!

 

 

 

2 comentários sobre “Paçoca caseira

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