Que tal variar a sua tapioca de hoje e rechear com requeijão e geleia de damasco?
Para uma tapioca, vamos precisar de:
- 1 colher de sopa cheia de requeijão light;
- 1/2 colher de sopa de geleia diet de damasco;
- 3 colheres de sopa de goma de mandioca (tapioca) já hidratada (você já pode comprar assim).
Vamos começar preparando o recheio. É superfácil! Basta misturar o requeijão com a geleia. =)
Em seguida, vamos fazer a nossa tapioca, acendendo o fogo e esquentando um pouquinho uma frigideira. Se quiser a tapioca bem lisinha, pode peneirar, cobrindo toda a frigideira.
Quando estiver firme deste lado, vamos virar, com cuidado. Em seguida, colocaremos o recheio e dobraremos a tapioca. Eu preencho um lado com mais recheio para facilitar na hora de fechá-la 🙂 .
Prontinho! Agora é só aproveitar. \o/
