Salada de rúcula, figo e queijo feta

Acho essa salada uma ótima opção para o calor, além de muito saborosa. E o melhor de tudo: superprática, do jeito que a gente gosta!

    
Precisaremos de:

– 2 figos;

– 2 colheres de sopa de queijo feta (ou de cabra) picadinho ou esfarelado com as mãos;

– 1/2 colher de sobremesa de vinagre balsâmico;

– 1 e 1/2 colheres de sopa se azeite;

– Sal a gosto.

Vamos começar colocando a rúcula lavada e seca num pratinho e deixando-a temperadinha com vinagre balsâmico, azeite e sal
  
Em seguida, cortaremos os figos ao meio e colocaremos sobre a rúcula. Para finalizar, o queijo feta esfarelado com as mãos por cima. Você ainda pode dispor mais um fiozinho de balsâmico, se gostar.

 
Bom apetite!



 

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