Calda de morango/ strawberry syrup

Esta calda de morango é uma delícia para cobrir um delicioso cheesecake, sorvetede creme… Hummm. E é bem fácil.

  • 500g demorangos;
  • 140gde açúcar refinado;
  • 150g de vinho tinto seco;
  • 1 colher de chá de casca de limão;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Numa panela, em fogo médio, misture os morangos e o açúcar. Depois de uns dois minutos, acrescente o vinho, raspas de limão e essência de baunilha. Deixe a mistura reduzir por mais ou menos 15 minutos.

This strawberry syrup is perfect for cheesecake or ice cream topping. And it’s really easy and delicious!

  • 500g of Strawberries;
  • 140g of granulated sugar;
  • 150g of red wine;
  • 1 teaspoon of lemon zest;
  • 1 teaspoon of and vanilla extract.

In a pan, medium heat, mix the strawberries and the sugar. After 2 minutes, add the red wine, lemon zest and vanilla extract. Let the mixture reduce for about 15 minutes. Ready! The perfect topping for your dessert :).

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