Bruschetta de tomate no pão sem glúten/tomato and basil bruschetta with gluten-free bread

Bruschetta de tomate e manjericão no pão sem glúten! Tomato and basil bruschetta, with gluten-free bread.

  
Corte os tomates em cubos e tempere com sal, pimenta, azeita extra virgem e um pouquinho de vinagre de vinho branco. Corte o pão em fatias de cerca de 1 cm, regue com azeite e leve à grelha ou ao forno. Agora o pulo do gato: corte um dente de alho e esfregue no pão grelhado. Depois, coloque os tomates temperados, o manjericão fresco e “buon appetito”!

Cut the ripe plum tomatoes in small cubes and toss them with salt, pepper, extra virgin olive oil and white wine vinegar.  

Slice the bread (thick slices, about 1 cm) drizzle extra virgin olive oil and grill them – you can use a pan or a barbecue, or even toast them in the oven.

Cut a clove of garlic and rub over the bread. Put the seasoned tomatoes on the bread, spread the fresh basil and “buon appetito”!

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