Pão de queijo de liquidificador / Brazilian cheese bread

Essa receita é bem prática, perfeita para quando a gente está com pressa, mas quer comer uma comidinha gostosa. 😋

Rendimento: 24 pães de queijo.

– 2 xícaras de polvilho azedo;

– 1 xícara de polvilho doce;

– 1 xícara de leite integral;

– 3 ovos;

– 300g de queijo minas padrão ou parmesão;

– 1/2 xícara de óleo;

– 1 colher de chá de fermento em pó;

– Sal a gosto.

– Manteiga para untar.

Rale ou processe o queijo. 


No liquidificador, despeje todos os ingredientes molhados (adicione os ovos uma a um, sempre batendo).Em seguida, acrescentos os ingredientes secos, exceto o fermento, e bata bem. 


Coloque o fermento e misture rapidamente, somente para incorporar. Usei uma forma de cupcakes, untada com manteiga, por praticidade. Mas você pode usar as forminhas de sua preferência! Despeje um pouco da massa, sem encher muito as forminhas, e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados. 


Retire do forno e sirva quentinho! Você pode cortar e rechear com requeijão, que também fica uma delícia!


Brazilian cheese bread

– 2 cups sour manioc starch; – 1 cup sweet manioc starch l;

– 1 cup whole milk;

– 3 eggs;

– 300g greated parmesan cheese (or the delicious and brazilian “Queijo Minas Padrão”);

– 1/2 cup vegetable oil;

– 1 teaspoon baking powder;

– Salt to taste;

– Butter to grease.

Pre-heat the oven to 180o celsius. Put the milk, vegetable oil and eggs (one at a time) into a blender and… blend.😜

Add the dry ingredients, except the baking powder, and mix until smooth. Incorporate the baking powder, mixing softly.

Pour the batter into a muffin pan, greased with butter and bake until lightly browned. Serve hot 😋. #gluetenfree #glutenfrrefood #semglutem #food #paodequeijo #instafood #yummy #foodblog

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