Receita de panqueca sem glúten/ Glueten-free pancake recipe

Que tal um café da manhã gostoso e saudável? Esta receita de panqueca é uma ótima opção. E você ainda pode colocar o recheio de sua preferência!

What about a healthy and tasty breakfast? This pancake recipe is great!

Bolo de banana/cake with overripe bananas

Sabe aquelas bananas bem maduras, que vão estragar e você não sabe o que fazer? Uma boa dica é um delicioso bolo, que fica perfeito com um cafezinho.
This cake is really delicious and you can use overripe bananas!

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Vitamina/smoothie sem lactose

Esta dica do meu irmão é ótima: simples, rápida e deliciosa. Vitamina gostosa e sem lactose, para começar bem o dia!

Lovely lacfree smoothie. My brother’s tip for breakfast: simple, fast and delicious!

Just blend 3 bananas, 2 apples, 1 cup of frozen strawberries and 1 cup of water. Ready!!!

Banana com aveia


Hoje a insônia veio que veio e resolvi fazer uma bananinha com aveia de um jeito diferente para me ajudar a trazer o sono de volta!

Banana com aveia

Comecei “embalando” a banana com papel alumínio e colocando no fogo baixo. Tente deixa-la em cima das grades para não queimar tanto o papel.

Banana com aveia

Deixe uns 2, 3 minutinhos cada lado, até sentir que a banana amoleceu.

Banana com aveia

Abra a banana com cuidado e salpique um pouquinho de aveia. 😃

Banana com aveia

Agora, é só esperar o sono vir😴. Sorte que hoje poderei tirar mais um cochilo! 🙏🏽🙏🏽🙏🏽


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Bom dia para todo mundo!

Tapioca com requeijão e geleia de damasco

Que tal variar a sua tapioca de hoje e rechear com requeijão e geleia de damasco?

tapioca requeijão geleia

Para uma tapioca, vamos precisar de:

  • 1 colher de sopa cheia de requeijão light;
  • 1/2 colher de sopa de geleia diet de damasco;
  • 3 colheres de sopa de goma de mandioca (tapioca) já hidratada (você já pode comprar assim).

Vamos começar preparando o recheio. É superfácil! Basta misturar o requeijão com a geleia. =)

tapioca de requeijão com geleia

Em seguida, vamos fazer a nossa tapioca, acendendo o fogo e esquentando um pouquinho uma frigideira. Se quiser a tapioca bem lisinha, pode peneirar, cobrindo toda a frigideira.

tapioca de requeijão com geleia

Quando estiver firme deste lado, vamos virar, com cuidado. Em seguida, colocaremos o recheio e dobraremos a tapioca. Eu preencho um lado com mais recheio para facilitar na hora de fechá-la 🙂 .

tapioca de requeijão com geleia

Prontinho! Agora é só aproveitar. \o/

tapioca de requeijão com geleia

Chocolate quente

Sim, o inverno já passou. Mas chocolate quente não pode se restringir a uma época do ano! Na minha viagem à Itália fui apresentada a um delicioso chocolate quente da Lindt. Ainda estou pesquisando se é vendido aqui no Brasil. De qualquer forma, é possível fazer um tão gostoso quanto este, na sua casa ;).

chocolate quente

Vamos precisar de:

  •  1 xícara de leite;
  • 1/2 colher de sobremesa de maisena;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou 1/2 barra de chocolate meio amargo;
  • Açúcar a gosto (opcional).

Numa panela, vamos colocar o leite e o chocolate em pó. Se quiser um chocolate quente especial, substitua o em pó por um bom chocolate em barra, meio amargo, picado. Leve ao fogo e, quando a mistura esquentar, separe um pouquinho em uma xícara e dissolva a maisena – se colocar diretamente na panela ficará com pedacinhos. Em seguida, acrescente a maisena dissolvida no chocolate que está no fogo.

chocolate quente

Misture mais um pouco, até engrossar. Desligue o fogo e aproveite!

Se quiser o chocolate quente mais grossinho, basta colocar um pouquinho mais de maisena, sempre dissolvendo antes. E, se estiver calor na sua cidade, vale até ligar o ar condicionado para tomar esta delícia! hahaha

 

 

Leite de amêndoas

Leite de amêndoas é uma ótima opção para substituir o leite de vaca. E é fácil, fácil de fazer =).

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1- Deixe 1 xícara de amêndoas de molho por 8 horas, escorra a água (descarte essa) e coloque no liquidificador.
2- Junte 4 xícaras de água morna;
3- Bata bem e coe;
4- Sirva quentinho… E, se quiser, coloque cacau em pó que fica uma delícia! Dica: não jogue o “bagaço” que for coado fora: você pode usa-lo em bolos e biscoitos!