Canjica Light da Salomé

Esta versão da Salomé, que faz delícias na casa da minha grande amiga Paloma, é light e ficou bem gostosa. Adorei!

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Deixe 2 xícaras de milho para canjica de molho de um dia para o outro e cozinhe na pressão por mais ou menos 1 hora, com água nova. Escorra a água e acrescente 3 xícaras de leite desnatado, 1 xícara de leite de coco, adoçante culinário a gosto, canela em pau e cravos. Se gostar dela mais ralinha, acrescente mais leite. Deixe ferver para apurar o sabor e bom apetite. Sirva com canela em pó a gosto 😋.**************
Salomé’s hominy and coconut pudding
You can find hominy in Latin American Markets! For this version, she used homemade coconut milk, lacfree or skimmed milk, culinary sweetener, cinnamon and clove. 😋 #hominy #canjica #yummy #delicious #instafood #instapic #foodporn #light #equilibrio #bemestar