Sim, o inverno já passou. Mas chocolate quente não pode se restringir a uma época do ano! Na minha viagem à Itália fui apresentada a um delicioso chocolate quente da Lindt. Ainda estou pesquisando se é vendido aqui no Brasil. De qualquer forma, é possível fazer um tão gostoso quanto este, na sua casa ;).

Vamos precisar de:

•  1 xícara de leite;
• 1/2 colher de sobremesa de maisena;
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou 1/2 barra de chocolate meio amargo;
• Açúcar a gosto (opcional).

Numa panela, vamos colocar o leite e o chocolate em pó. Se quiser um chocolate quente especial, substitua o em pó por um bom chocolate em barra, meio amargo, picado. Leve ao fogo e, quando a mistura esquentar, separe um pouquinho em uma xícara e dissolva a maisena – se colocar diretamente na panela ficará com pedacinhos. Em seguida, acrescente a maisena dissolvida no chocolate que está no fogo.

Misture mais um pouco, até engrossar. Desligue o fogo e aproveite!

Se quiser o chocolate quente mais grossinho, basta colocar um pouquinho mais de maisena, sempre dissolvendo antes. E, se estiver calor na sua cidade, vale até ligar o ar condicionado para tomar esta delícia! hahaha