Palha Italiana

Adoro palha italiana! E resolvi fazer esta receita com os alunos da FIBRA. 🙂

Palha Italiana

A FIBRA é uma associação que acredita no poder transformador da Educação. Por esse motivo, realizamos um projeto diferente e estimulante: desenvolver em crianças de comunidades, especialmente no entorno da Zona Sul carioca, a capacidade e o desejo de aprender sempre, até poderem chegar à universidade. Acreditamos no poder transformador da educação e procuramos apoiar o desenvolvimento das condições de vida dessas crianças e adolescentes através do suporte à sua educação.

Atualmente, contamos com mais de 40 alunos, que têm aulas de reforço de português, matemática, inglês, música, geografia, além de educação física e outras atividades – como a dicas de culinária, em que fizemos a palha italiana!

Precisaremos de:

  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 100g de biscoito de maisena.

E, claro:

  • Animação;
  • Alegria;
  • Alto-astral.

Vamos começar colocando a manteiga na panela e, em seguida, o leite condensado. Para o brigadeiro ficar completo, acrescentaremos o chocolate em pó. Se você só tiver achocolatado também está valendo. Mexa bastante, tomando cuidado para não queimar o fundo.

palha italiana

Quando começar a desgrudar do fundo da panela, diminua o fogo e mexa só mais um pouquinho.

palha italiana

Pique com as mãos o biscoito de maisena e junte ao brigadeiro.

palha italiana

Misture bem até que o biscoito seja incorporado.

palha italiana

Prontinho! Espere esfriar e sirva. Você pode cortar em quadradinho e passar no açúcar ou fazer bolinhas, coo um brigadeiro, e passar no farelo de biscoito, para dar um toque diferente. =)

E bom apetite!

Ah, e não se esqueça: se quiser colaborar para um futuro mais doce para as crianças do projeto FIBRA, mande um e-mail para contato@fibraprojetos.org e nos conheça melhor! Você pode colaborar com qualquer valor. Qualquer mesmo já fará uma enorme diferença! E muuuito obrigada.

Palha Italiana

 

Chocolate quente

Sim, o inverno já passou. Mas chocolate quente não pode se restringir a uma época do ano! Na minha viagem à Itália fui apresentada a um delicioso chocolate quente da Lindt. Ainda estou pesquisando se é vendido aqui no Brasil. De qualquer forma, é possível fazer um tão gostoso quanto este, na sua casa ;).

chocolate quente

Vamos precisar de:

  •  1 xícara de leite;
  • 1/2 colher de sobremesa de maisena;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou 1/2 barra de chocolate meio amargo;
  • Açúcar a gosto (opcional).

Numa panela, vamos colocar o leite e o chocolate em pó. Se quiser um chocolate quente especial, substitua o em pó por um bom chocolate em barra, meio amargo, picado. Leve ao fogo e, quando a mistura esquentar, separe um pouquinho em uma xícara e dissolva a maisena – se colocar diretamente na panela ficará com pedacinhos. Em seguida, acrescente a maisena dissolvida no chocolate que está no fogo.

chocolate quente

Misture mais um pouco, até engrossar. Desligue o fogo e aproveite!

Se quiser o chocolate quente mais grossinho, basta colocar um pouquinho mais de maisena, sempre dissolvendo antes. E, se estiver calor na sua cidade, vale até ligar o ar condicionado para tomar esta delícia! hahaha