Leite de coco caseiro: uma alternativa para o leite de vaca

Algumas pessoas tem intolerância à lactose. Outras, evitam o leite de vaca ou, simplesmente, buscam uma opção diferente para o seu dia-a-dia. Quando fiz essa receita, popular na dieta vegana, estava com muita curiosidade de saber como ficaria o leite de coco feito em casa, rico em gorduras boas. Para a minha surpresa, adorei! E é anos-luz melhor do que o industrializado.

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